2008年07月05日
堂島ロール
無念でござる。
いつもいただいてばかりの堂島ロール。
今日は、堂島ロールの前を通ったのでお店に寄ったら…。完売。
商売繁盛、ええことですわ。
先日、お好み焼きやさんの娘さんが
「最近、忙しいねん」
「ええことやないですかぁ。新しいメニューでも追加したんですか？」
「何にもしてへんよ。ただね、量を1.5倍にしただけなんよ」
ああこれやわ。
ビジネスって面白い。
ご本人は、景気が悪から安いお好み焼きに
お客さんが流れてきただけと思い込んでいましたが
キャベツの量を増やして、1.5倍。これがヒットの秘訣。
特にお持ち帰りのお客さんが増えたそうです。
ずっしりとした重みに、お客さんも大満足だとか。
値段を下げずに、量を増やす。
とてもシンプルなことだけど、実践してみないと反応がわからない。
商売繁盛はテストの繰り返しですね。
値段を下げずに、サービスを増やす。
どんなビジネスでも使えてしまいます。
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